🍗 BBQクァサクチキン（BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken）と過ごした夜

今日は一日中家でゆっくり過ごそうと思い、夕食には新メニューのBBQクァサクチキン（BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken）を注文しました。「クァサク（콰삭, Kwasak）」とは、韓国語で衣がとてもカリッと香ばしく揚がった食感を表す表現です。デリバリーが届いて箱を開けると、こんがり黄金色に揚がったチキンが食欲をそそる見た目で並んでいて、サクサクとした香ばしい香りが広がり、さらにお腹が空いてきました。

チキンを食べながら、最近一番楽しみにしている**SBSドラマ『Manager Kim（김부장, Gim Bujang）』を流しました。元スパイだったキム部長（김부장, Gim Bujang／ソ・ジソブ〈소지섭, So Ji-sub〉）が、唯一の娘ミンジ（민지, Minji）**を取り戻すためにすべてを懸けて戦う姿は、見れば見るほど引き込まれます。迫力のあるアクションシーンも多く、チキンを食べながら観るにはぴったりのドラマです。

BBQクァサクチキン（BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken）は、期待を裏切りませんでした。写真のように衣は厚みがあり、とてもサクサクしていて、一口かじると心地よい食感が楽しめました。中のお肉はジューシーで柔らかく、噛むほどに旨みが広がります。箸で持ち上げたチキンは身がぎっしり詰まっていて、見た目にも大満足でした。デリバリーアプリで3,000ウォンの割引クーポンを使って注文したので、いつも以上に美味しく感じました。

一緒に入っていたチキンソースはほどよい辛さで、チキンの風味をさらに引き立ててくれました。シャキシャキとした**チキンム（치킨무, Chicken-mu）**を一緒に食べると口の中がさっぱりして、最後まで飽きることなく楽しめました。最初は数個だけ食べるつもりでしたが、ドラマに夢中になっているうちに、気が付けばチキンの箱はほとんど空になっていました。

特に**キム部長（김부장, Gim Bujang）**が娘を助けるために危険を顧みず立ち向かう場面では、思わずチキンを食べる手も止まり、画面に見入ってしまいました。久しぶりに美味しいチキンと面白いドラマのおかげで、家で過ごした夜が本当に満足できる時間になりました。たまにはこうして家で好きなドラマを観ながら、チキンをゆっくり味わう時間が最高のリラックスになるのだと改めて感じました。