🍗 Ein Abend mit BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken)
Heute habe ich beschlossen, den ganzen Tag zu Hause zu entspannen, und mir zum Abendessen das neue BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken) bestellt. Das Wort „Kwasak (콰삭, Kwasak)” ist ein koreanischer Ausdruck, der das besonders knusprige Geräusch und die Textur einer perfekt frittierten Panade beschreibt. Als die Lieferung ankam und ich den Karton öffnete, lagen die goldbraun gebratenen Hähnchenteile appetitlich vor mir. Der herrlich knusprige Duft machte sofort noch mehr Hunger.
Während ich das Hähnchen genoss, schaltete ich die SBS-Serie „Manager Kim (김부장, Gim Bujang)” ein, die ich im Moment am liebsten schaue. Die Geschichte von Manager Kim (김부장, Gim Bujang), gespielt von So Ji-sub (소지섭, So Ji-sub), einem ehemaligen Spion, der als gewöhnlicher Angestellter lebt und alles riskiert, um seine einzige Tochter Minji (민지, Minji) zurückzubekommen, fesselt mich mit jeder Folge mehr. Die actionreichen Szenen sind beeindruckend und machen die Serie zum perfekten Begleiter für einen gemütlichen Abend mit Fried Chicken.
Das BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken) hat meine Erwartungen definitiv erfüllt. Genau wie auf den Fotos war die Panade schön dick und unglaublich knusprig. Schon beim ersten Bissen spürte ich das herrliche Knuspern, während das Fleisch innen saftig und zart blieb. Je länger man kaute, desto intensiver wurde der aromatische Geschmack. Das Stück, das ich mit den Stäbchen anhob, war voller Fleisch und sah genauso gut aus, wie es schmeckte. Da ich über die Liefer-App zusätzlich einen 3.000-Won-Rabattgutschein genutzt hatte, schmeckte das Essen irgendwie noch besser.
Die mitgelieferte Hähnchensauce brachte genau die richtige Schärfe mit und verlieh dem Chicken noch mehr Geschmack. Zusammen mit dem knackigen eingelegten Rettich (치킨무, Chicken-mu) wurde jeder Bissen angenehm erfrischend. Eigentlich wollte ich nur ein paar Stücke essen, doch weil ich völlig in die Serie vertieft war, bemerkte ich erst später, dass die Hähnchenbox fast leer war.
Besonders die Szene, in der Manager Kim (김부장, Gim Bujang) ohne Rücksicht auf die Gefahr kämpft, um seine Tochter zu retten, zog mich vollkommen in ihren Bann. Für einen Moment vergaß ich sogar, weiterzuessen, weil ich so konzentriert auf den Bildschirm schaute. Es war schon lange her, dass ich einen so entspannten Abend zu Hause mit leckerem Fried Chicken und einer spannenden Serie verbracht hatte. Manchmal gibt es einfach nichts Schöneres, als gemütlich zu Hause zu sitzen, seine Lieblingsserie zu schauen und dabei in aller Ruhe ein gutes Hähnchen zu genießen.
