🍗 Una noche con BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken)
Hoy decidí quedarme en casa para descansar todo el día, así que para la cena pedí el nuevo BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken). La palabra “Kwasak (콰삭, Kwasak)” es una expresión coreana que describe el sonido y la textura de un pollo frito con una capa extra crujiente. En cuanto llegó el pedido y abrí la caja, me encontré con unas piezas de pollo perfectamente doradas que se veían deliciosas. El aroma crujiente y recién frito hizo que me diera todavía más hambre.
Mientras disfrutaba del pollo, puse el drama de SBS “Manager Kim (김부장, Gim Bujang)”, que es la serie que más estoy disfrutando últimamente. La historia de Manager Kim (김부장, Gim Bujang), interpretado por So Ji-sub (소지섭, So Ji-sub), un exespía que lleva una vida como un empleado de oficina común y corriente, pero que arriesga todo para recuperar a su única hija, Minji (민지, Minji), se vuelve cada vez más emocionante conforme avanza la trama. Las escenas de acción son impresionantes y hacen que sea un drama perfecto para ver mientras comes pollo frito.
El BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken) realmente cumplió con todas mis expectativas. Tal como se ve en las fotos, el empanizado era grueso y muy crujiente. Desde el primer bocado pude disfrutar de esa textura tan satisfactoria, mientras que la carne por dentro estaba jugosa y muy suave. Cada mordida tenía un gran sabor, y la pieza que levanté con los palillos estaba llena de carne. Solo con verla ya daba gusto. Además, como usé un cupón de 3,000 wones en la aplicación de entrega, sentí que la comida supo todavía mejor.
La salsa que venía con el pollo tenía un toque ligeramente picante que realzaba aún más su sabor. Acompañarlo con el rábano encurtido coreano (치킨무, Chicken-mu) hacía que cada bocado se sintiera más fresco. Al principio solo pensaba comer unas cuantas piezas, pero me metí tanto en el drama que, cuando me di cuenta, la caja del pollo ya estaba casi vacía.
Especialmente en la escena donde Manager Kim (김부장, Gim Bujang) se enfrenta al peligro sin dudarlo para encontrar a su hija, me quedé tan concentrado viendo la pantalla que por un momento hasta olvidé seguir comiendo. Hacía tiempo que no disfrutaba tanto una noche en casa con un pollo tan rico y un drama tan entretenido. A veces, no hay mejor manera de relajarse que quedarse en casa, disfrutar tranquilamente de un buen pollo frito y ver tu serie favorita.
