Đánh Giá Gà Rán Hàn Quốc – Green Onion Chicken của Norang Tongdak
Hôm nay vừa về đến nhà là mình bỗng thèm gà rán. Suy nghĩ một lúc, cuối cùng mình quyết định đặt Green Onion Chicken của Norang Tongdak.
Hai vợ chồng mình đặt giao tận nơi, kèm theo một chai soju. Giá phần gà khoảng 23.000 won, cộng thêm phí giao hàng thì tổng cộng khoảng 26.000 won. Đúng là giá gà bây giờ đã cao hơn trước khá nhiều, nhưng thỉnh thoảng thưởng thức một bữa tối như vậy ở nhà thì mình vẫn thấy rất đáng.
Mình vốn rất thích gà rán, nhưng món yêu thích nhất vẫn là Green Onion Chicken. Cũng giống như nhiều thương hiệu gà rán khác ở Hàn Quốc, Norang Tongdak có nhiều lựa chọn như gà sốt cay ngọt (Yangnyeom) và gà rán truyền thống. Tuy nhiên, đối với Green Onion Chicken thì mình vẫn thấy phiên bản gà rán nguyên bản là ngon nhất. Lớp gà chiên giòn phủ đầy hành lá thái sợi cùng nước sốt chua ngọt chính là sự kết hợp làm nên sức hấp dẫn của món ăn này.
Nếu chỉ ăn gà rán thông thường thì đôi khi sẽ hơi ngấy, nhưng khi ăn cùng hành lá tươi thì cảm giác béo được cân bằng rất tự nhiên và hương vị cũng trở nên thanh mát hơn nhiều. Hành lá giòn tươi kết hợp với nước sốt chua ngọt giúp món ăn ngon đến miếng cuối cùng mà không hề ngán. Đó cũng là lý do Green Onion Chicken luôn là món gà mình yêu thích nhất.
Ngay khi bắt đầu ăn, hai vợ chồng mình liên tục gắp thật nhiều hành lá lên từng miếng gà. Đây là sự kết hợp chưa bao giờ làm mình thất vọng. Hành lá giúp giảm cảm giác ngấy và mang đến hương thơm tươi mát, khiến mình cứ muốn ăn thêm mãi.
Và tất nhiên, ăn gà rán thì không thể thiếu soju. Một miếng gà giòn rụm cùng một ngụm soju mát lạnh khiến mọi mệt mỏi sau một ngày dài dường như tan biến. Vừa ăn vừa trò chuyện cùng vợ cũng khiến bữa tối trở nên ngon và ý nghĩa hơn.
Một điểm đặc trưng của Norang Tongdak là thịt gà được ủ trước khi chế biến và bột chiên được trộn thêm một ít bột cà ri. Khi thưởng thức, có thể cảm nhận được hương cà ri thoang thoảng từ lớp vỏ giòn. Hương vị này không hề quá đậm mà chỉ giúp làm nổi bật vị thơm ngon của thịt gà, tạo nên nét đặc trưng riêng mà khó tìm thấy ở những thương hiệu khác.
Lớp vỏ giòn, phần thịt mềm mọng nước, hành lá tươi và nước sốt chua ngọt đã một lần nữa khiến mình hiểu vì sao Green Onion Chicken luôn là món gà mình yêu thích.
Đôi khi không cần phải đi ăn ở một nhà hàng đắt tiền. Chỉ cần cùng vợ thưởng thức một con gà rán và một chai soju ngay tại nhà, vừa ăn vừa trò chuyện, cũng đủ để có một buổi tối thật hạnh phúc. Lần tới nếu lại thèm gà rán, chắc chắn mình sẽ tiếp tục gọi Green Onion Chicken của Norang Tongdak.
Nếu có dịp đến Hàn Quốc, mình nghĩ Norang Tongdak là một trong những thương hiệu gà rán Hàn Quốc mà bạn nên thử ít nhất một lần. Nếu muốn trải nghiệm đúng hương vị Green Onion Chicken kiểu Hàn, mình khuyên bạn nên chọn phiên bản gà rán nguyên bản. Sự kết hợp giữa lớp gà giòn rụm, hành lá tươi và nước sốt chua ngọt chính là lý do khiến gà rán Hàn Quốc được yêu thích trên khắp thế giới.
Đối với những ai chưa biết đến thương hiệu này, Norang Tongdak là chuỗi gà rán Hàn Quốc có lịch sử từ năm 1979, lấy cảm hứng từ phong cách gà rán nguyên con truyền thống của Hàn Quốc. Thương hiệu sử dụng gà được ủ trước khi chế biến và thêm một chút bột cà ri vào lớp bột chiên để tạo nên hương vị thơm nhẹ đặc trưng. Với lớp vỏ giòn, thịt gà mọng nước và hương vị khác biệt, Norang Tongdak đã được người Hàn Quốc yêu thích suốt nhiều năm.
