🍗 Một buổi tối thư giãn cùng BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken)
Hôm nay tôi quyết định ở nhà nghỉ ngơi cả ngày, nên bữa tối tôi đã đặt món mới BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken). Từ “Kwasak (콰삭, Kwasak)” là một cách diễn đạt trong tiếng Hàn dùng để miêu tả âm thanh và cảm giác giòn rụm của lớp vỏ gà được chiên thật giòn. Ngay khi đồ ăn được giao đến và tôi mở hộp ra, những miếng gà vàng óng hiện ra vô cùng hấp dẫn. Mùi thơm của lớp vỏ chiên giòn lan tỏa khiến tôi càng cảm thấy đói hơn.
Trong lúc thưởng thức gà, tôi mở bộ phim truyền hình của SBS “Manager Kim (김부장, Gim Bujang)”, bộ phim mà gần đây tôi thích xem nhất. Câu chuyện kể về Manager Kim (김부장, Gim Bujang), do So Ji-sub (소지섭, So Ji-sub) thủ vai, một cựu điệp viên đang sống như một nhân viên văn phòng bình thường nhưng sẵn sàng đánh đổi tất cả để cứu cô con gái duy nhất của mình là Minji (민지, Minji). Càng xem tôi càng bị cuốn vào nội dung phim. Những cảnh hành động mãn nhãn khiến đây trở thành bộ phim rất thích hợp để vừa xem vừa thưởng thức gà rán.
BBQ Kwasak Chicken (BBQ 콰삭치킨, Kwasak Chicken) quả thật không làm tôi thất vọng. Đúng như trong những bức ảnh, lớp vỏ bên ngoài dày và cực kỳ giòn. Ngay từ miếng đầu tiên, tôi đã cảm nhận được tiếng giòn rụm rất đã tai, trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm và mọng nước. Càng nhai càng cảm nhận rõ vị thơm ngon. Miếng gà tôi gắp bằng đũa đầy ắp thịt, chỉ nhìn thôi cũng đã thấy rất hấp dẫn. Có lẽ vì tôi còn sử dụng phiếu giảm giá 3.000 won trên ứng dụng giao đồ ăn nên bữa ăn lại càng cảm thấy ngon hơn.
Phần sốt đi kèm có vị cay vừa phải, giúp hương vị của món gà trở nên đậm đà hơn. Ăn kèm với củ cải muối kiểu Hàn (치킨무, Chicken-mu) giòn mát khiến từng miếng gà đều trở nên cân bằng và không bị ngấy. Ban đầu tôi chỉ định ăn vài miếng, nhưng vì quá tập trung vào bộ phim nên lúc nhận ra thì hộp gà gần như đã hết sạch.
Đặc biệt là những cảnh Manager Kim (김부장, Gim Bujang) bất chấp mọi nguy hiểm để tìm lại con gái đã khiến tôi hoàn toàn bị cuốn theo. Có lúc tôi còn quên cả việc đang ăn vì quá chăm chú vào màn hình. Đã lâu rồi tôi mới có một buổi tối ở nhà thoải mái và trọn vẹn đến vậy với món gà rán ngon cùng một bộ phim hấp dẫn. Đôi khi, chỉ cần ở nhà, vừa thưởng thức gà rán vừa xem bộ phim mình yêu thích cũng đủ để có những phút giây thư giãn tuyệt vời nhất.
