Văn hóa 건배 (Geonbae) của Hàn Quốc: Nghi thức uống rượu mà mọi du khách nên biết

Một trong những trải nghiệm văn hóa đầu tiên bạn sẽ bắt gặp khi dùng bữa cùng người Hàn Quốc, dù là trong bữa tiệc công ty, buổi họp mặt gia đình hay bữa ăn cùng bạn bè, chính là truyền thống 건배 (Geonbae). Ở Hàn Quốc, 건배 (Geonbae) không chỉ đơn giản là uống rượu. Đây là cách mọi người gửi đến nhau những lời chúc về sức khỏe, hạnh phúc và thành công, đồng thời tạo nên bầu không khí ấm cúng và vui vẻ. Nếu bạn đến Hàn Quốc, việc tìm hiểu một số nghi thức cơ bản của 건배 (Geonbae) sẽ giúp bạn trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc một cách tự nhiên hơn.

Người Hàn Quốc thực hiện 건배 (Geonbae) như thế nào?

Khi mọi người đã ngồi vào bàn và sẵn sàng bắt đầu bữa ăn, tất cả sẽ nâng ly hoặc đồ uống để thực hiện 건배 (Geonbae). Thông thường, một người sẽ nói một câu chúc ngắn trước, sau đó mọi người nhẹ nhàng chạm ly với nhau.

Một số câu chúc phổ biến nhất trong các buổi 건배 của Hàn Quốc gồm có:

• 건배 (Geonbae)! (Chúc mừng!)
• 위하여 (Wihayeo)! (Vì sức khỏe và thành công!)
• Vì sức khỏe!
• Vì thành công!
• Hoặc đơn giản là nói một câu ngắn mà bạn muốn dùng để nâng ly!

Ngày nay, việc nâng một ly nước, nước trái cây, cà phê hoặc bất kỳ đồ uống không cồn nào thay cho rượu khi tham gia 건배 (Geonbae) cũng rất phổ biến.

Không khí có thể sôi động hơn so với điều mà nhiều du khách đã quen, nhưng ở Hàn Quốc điều đó hoàn toàn bình thường và mọi người đều xem đó là một phần của văn hóa.

Nghi thức uống rượu cơ bản ở Hàn Quốc

Hàn Quốc có truyền thống uống rượu lâu đời, trong đó sự tôn trọng người khác luôn được đặt lên hàng đầu. Mặc dù văn hóa uống rượu ngày nay đã thoải mái hơn rất nhiều so với trước đây, nhưng những phép lịch sự cơ bản vẫn luôn được coi trọng.

Một số nghi thức phổ biến bao gồm:

• Nhận ly bằng cả hai tay khi người lớn tuổi rót đồ uống cho bạn.
• Dùng cả hai tay khi rót đồ uống cho người khác.
• Rót thêm đồ uống khi ly của người khác đã cạn.
• Quan tâm đến ly của người khác trước khi rót đầy ly của mình.
• Khi chạm ly với người lớn tuổi hoặc cấp trên, bạn nên giữ ly của mình thấp hơn ly của họ một chút để thể hiện sự tôn trọng.
• Sau khi thực hiện 건배 (Geonbae), người trẻ theo truyền thống sẽ hơi quay đầu sang một bên khi uống trước mặt người lớn tuổi như một cách thể hiện sự kính trọng.

Giữa bạn bè thân thiết và thế hệ trẻ, những nghi thức này thường được thực hiện một cách thoải mái hơn.

Những loại đồ uống có cồn phổ biến nhất ở Hàn Quốc

Loại đồ uống tiêu biểu nhất trong văn hóa 건배 (Geonbae) của Hàn Quốc là Soju (소주). Ngoài ra còn có bia, Makgeolli (막걸리), các loại rượu truyền thống Hàn Quốc và rượu vang.

Một sự kết hợp rất phổ biến là Somaek (소맥), hỗn hợp giữa Soju và bia, thường xuất hiện trong các bữa tiệc công ty và những buổi gặp gỡ giao lưu. Tuy nhiên, văn hóa uống rượu của Hàn Quốc ngày nay coi trọng việc cùng nhau tận hưởng khoảng thời gian vui vẻ hơn là loại rượu mà bạn uống.

Không uống rượu có được không?

Trước đây, việc khuyến khích người khác uống rượu phổ biến hơn nhiều so với hiện nay. May mắn là văn hóa Hàn Quốc hiện đại ngày càng đề cao việc tôn trọng lựa chọn cá nhân.

Nếu bạn không uống rượu, bạn có thể đơn giản nói:

• “Xin lỗi, tôi không uống rượu.”
• “Tôi sẽ tham gia 건배 (Geonbae)** bằng đồ uống không cồn.”
• “Hôm nay tôi phải lái xe nên sẽ không uống rượu.”

Hầu hết mọi người đều sẽ hoàn toàn thông cảm, và ngày nay việc ép người khác uống rượu rất hiếm khi xảy ra.

Những mẹo về 건배 (Geonbae) dành cho du khách nước ngoài

Nếu đây là lần đầu tiên bạn tham gia một bữa ăn cùng người Hàn Quốc, bạn không cần phải lo lắng. Chỉ cần nâng ly và nói “건배 (Geonbae)!” là bạn đã có thể hòa mình vào không khí chung.

Khi người trẻ chạm ly với người lớn tuổi hoặc cấp trên, việc giữ ly của mình thấp hơn ly của đối phương một chút được xem là hành động thể hiện sự tôn trọng.

Tương tự, việc rót hoặc nhận đồ uống bằng cả hai tay cũng là một cử chỉ nhỏ nhưng tạo được ấn tượng tốt. Ngay cả khi bạn uống nước hoặc đồ uống khác thay vì rượu, việc tham gia 건배 (Geonbae) vẫn hoàn toàn phù hợp.

Đối với hầu hết người Hàn Quốc, việc cùng nhau trò chuyện vui vẻ và quan tâm đến người khác quan trọng hơn rất nhiều so với việc ai uống được bao nhiêu rượu.

Văn hóa 건배 (Geonbae) của Hàn Quốc đang thay đổi

Văn hóa 건배 (Geonbae) hiện đại của Hàn Quốc vẫn đang tiếp tục phát triển bằng cách cân bằng giữa nghi thức truyền thống và những giá trị hiện đại. Thay vì mong đợi mọi người đều phải uống rượu, ngày nay người Hàn Quốc chú trọng hơn đến việc tôn trọng lựa chọn của mỗi cá nhân và cùng nhau tận hưởng khoảng thời gian ý nghĩa.

Nếu trong chuyến du lịch Hàn Quốc bạn có cơ hội dùng bữa cùng người Hàn Quốc, hãy nâng ly và nói “건배 (Geonbae)!”. Một lời chúc đơn giản có thể giúp phá vỡ khoảng cách, tạo nên những tình bạn mới và mang đến cho bạn một trải nghiệm đáng nhớ về lòng hiếu khách cùng văn hóa ẩm thực độc đáo của Hàn Quốc.