韓国の乾杯文化、外国人がぜひ知っておきたい韓国の飲み会マナー

韓国で食事をしたり、会社の会食、家族の集まり、友人との夕食に参加すると、最初に触れる文化の一つがまさに「건배（コンベ）」文化です。韓国の건배（コンベ）は、単にお酒を飲む行為ではなく、お互いの健康と幸せを願い、一緒に過ごす時間をより楽しいものにするという意味が込められています。韓国を旅行する外国人であれば、基本的な건배（コンベ）**のマナーを知っているだけでも、より自然に韓国文化を体験することができます。

韓国ではどのように乾杯するの？

食事が始まったり、全員が席にそろうと、お酒や飲み物の入ったグラスを持って「건배！（コンベ！）」と声を掛けて乾杯をします。一人が最初に乾杯の音頭を取ると、ほかの人も一緒に声を合わせながらグラスを軽く合わせます。特別なイベントや会社の会食では、代表者が短い挨拶をした後、全員で乾杯することもよくあります。

最もよく使われる乾杯の言葉は次のとおりです。

건배!（乾杯！） (Cheers!)
위하여!（ウィハヨ！） (To our health and success!)
건강을 위하여!（健康のために！）
성공을 위하여!（成功を願って！）
その他（自分が言いたい言葉を短く伝えても構いません！）

最近では、お酒の代わりに水やジュース、コーヒーを持って一緒に「건배！」をする姿もよく見られます。

周りより少しにぎやかになることもありますが、みんな理解してくれます。これも韓国ならではの文化です。

韓国の飲み会で守りたい基本マナー

韓国には昔から受け継がれてきた飲み会のマナーがあります。現在は以前よりもずっと自由な雰囲気になっていますが、基本的な礼儀は今でも大切にされています。

代表的なマナーは次のとおりです。

年上の人がお酒を注いでくれたら、両手でグラスを受け取ります。
お酒を注ぐ時も、両手を使うのが礼儀です。
相手のグラスが空になると、先にお酒を注ぐ文化が今でも残っています。
自分のグラスよりも、一緒にいる人のグラスを先に気にかけることが多くあります。
目上の人とグラスを合わせる時は、自分のグラスを相手のグラスより少し低い位置にするのが礼儀とされています。
目上の人と乾杯した後、お酒を飲む時は、顔を少し横に向けて控えめに飲むことが礼儀とされています。（年長者の前では体を少し横に向けて飲むという伝統があります。）

友人同士の集まりや若い世代の飲み会では、これらのマナーは比較的気軽に考えられる傾向があります。

韓国で最もよく飲まれるお酒

韓国の건배文化で最も代表的なお酒はソジュ（Soju・소주）です。ソジュのほかにも、ビール、マッコリ（막걸리）、伝統酒、ワインなど、さまざまなお酒で乾杯を楽しみます。

特に、ソジュとビールを混ぜたソメク（Somaek・소맥）は、韓国の会社の会食文化でよく見られる飲み方です。しかし、どんなお酒を飲むかよりも、一緒に過ごす時間そのものを大切にする雰囲気がますます強くなっています。

お酒が飲めなくても大丈夫？

昔はお酒を勧める文化が強かった時代もありましたが、最近では個人の意思を尊重する文化が定着しています。

お酒を飲まない場合は、次のように伝えれば大丈夫です。

「申し訳ありませんが、お酒は飲めません。」
「今日は飲み物で一緒に건배（乾杯）します。」
「運転するので、お酒は飲みません。」

ほとんどの場合は自然に理解してもらえますし、無理にお酒を勧める雰囲気も以前に比べて大きく減っています。

外国人が知っておくと良い韓国の乾杯文化

初めて韓国の飲み会に参加する場合でも、あまり緊張する必要はありません。グラスを軽く持ち、みんなと一緒に「건배！（乾杯！）」と声を合わせるだけで十分です。

年下の人が目上の人とグラスを合わせる時は、自分のグラスを相手のグラスより低い位置にすることが礼儀と考えられています。

また、相手がお酒を注いでくれた時に、感謝の気持ちを込めて両手でグラスを受け取るだけでも良い印象を与えることができます。お酒を飲まなくても、飲み物を持って一緒に「건배！」をすることはとても自然なことです。

韓国の人々は、お酒をどれだけ飲めるかよりも、一緒に楽しく会話をし、お互いを思いやる姿勢を大切にしています。

韓国の乾杯文化は今も変化しています

現在の韓国の건배文化は、伝統的な礼儀を守りながらも、現代的な価値観と調和し続けています。以前のように必ずお酒を飲まなければならないという雰囲気ではなく、個人の意思を尊重し、誰もが一緒に楽しめる文化へと変化しています。

韓国旅行中に現地の人と食事をする機会があれば、ぜひグラスを持って「건배！（コンベ！）」と言ってみてください。その一言が新しい人との距離を縮めるきっかけとなり、韓国ならではの温かい人情と飲み会文化を、より特別な思い出として体験できるでしょう。