Cách gọi món ở nhà hàng Hàn Quốc: Hướng dẫn thực tế dành cho người lần đầu du lịch Hàn Quốc
Nếu đây là lần đầu bạn đến Hàn Quốc, ngay cả việc bước vào một nhà hàng cũng có thể khiến bạn cảm thấy hơi lạ.
Thật ra, điều khiến nhiều người bối rối không phải là món ăn, mà là cách gọi món. Ở Hàn Quốc, mỗi nhà hàng có thể có cách phục vụ khác nhau.
Có nơi nhân viên sẽ đến bàn ngay để nhận order, có nơi trên bàn có nút bấm để gọi nhân viên, và cũng có nơi bạn phải tự gọi món ở máy trước khi ngồi xuống.
Nước có miễn phí không? Món ăn phụ có tính tiền không? Khi nào thì thanh toán? Vì văn hóa ăn uống ở mỗi nước khác nhau nên những điều này có thể làm bạn bối rối lúc đầu.
Đối với người Hàn, đây là chuyện hoàn toàn bình thường. Nhưng với người lần đầu đến Hàn Quốc, mọi thứ có thể khá mới mẻ. Bài viết này sẽ giải thích thật thực tế cách gọi món và ăn uống ở một nhà hàng Hàn Quốc bình thường.
1. Vào nhà hàng có thể ngồi luôn không?
Điều này tùy vào từng nhà hàng.
Ở những quán nhỏ như quán canh, quán kimbap hay quán mì, thường bạn có thể ngồi vào chỗ trống luôn.
Nhưng nếu có nhân viên đứng ở cửa, họ thường sẽ hỏi:
Chỉ đơn giản là hỏi số người ăn thôi. Bạn có thể trả lời:
- Một người
- Hai người
- Ba người
Ăn một mình ở Hàn Quốc là chuyện rất bình thường.
Đặc biệt ở:
- Quán kimbap
- Quán canh
- Quán mì
- Quán ăn nhanh
- Quán Seolleongtang
Ở những chỗ này, ăn một mình hoàn toàn không có gì lạ.
Tuy nhiên, ở quán thịt nướng hoặc quán lẩu lớn, đôi khi họ yêu cầu gọi ít nhất 2 phần.
2. Nước ở nhà hàng Hàn Quốc có miễn phí không?
Có. Hầu hết đều miễn phí. Ở Hàn Quốc, gần như không có chuyện tính tiền nước riêng.
Thông thường khi bạn ngồi xuống, nhân viên sẽ mang nước ra bàn cho bạn. Đây là cách phổ biến nhất.
Thường họ cũng sẽ chuẩn bị luôn:
- Cốc
- Khăn giấy
- Muỗng
- Đũa
Một số quán nhỏ có thể để sẵn bình nước trên bàn. Cũng có quầy tự lấy nước nhưng không quá phổ biến ở các nhà hàng bình thường.
3. Gọi món như thế nào?
Ở Hàn Quốc thường có 3 cách phổ biến.
(1) Nhân viên đến bàn nhận order
Đây là cách truyền thống nhất. Bạn chỉ cần ngồi xuống và chờ. Thường sẽ có người đến hỏi.
Nếu không ai đến, bạn có thể tự gọi.
Đây là cách gọi nhân viên phổ biến nhất ở Hàn Quốc. Hoàn toàn không bất lịch sự. Người Hàn dùng rất thường xuyên.
(2) Bấm chuông trên bàn
Nhiều nhà hàng có nút bấm trên bàn. Bấm vào thì nhân viên sẽ tới. Điều này rất bình thường.
(3) Gọi món bằng máy kiosk
Hiện nay ngày càng phổ biến. Đặc biệt ở:
- Đồ ăn nhanh
- Quán ăn nhẹ
- Quán mì
- Quán cà phê
Nếu thấy máy ở cửa, thường là bạn phải gọi món trước.
- Chọn món
- Thanh toán
- Nhận hóa đơn
- Chờ số thứ tự
Khi số của bạn hiện lên màn hình, bạn đến lấy món.
4. Tại sao lại có nhiều món phụ miễn phí?
Đây là điều khiến nhiều du khách ngạc nhiên nhất. Ở Hàn Quốc, khi bạn gọi món chính, thường sẽ có thêm nhiều món phụ đi kèm. Người Hàn gọi là Banchan (반찬).
Ví dụ:
- Kimchi
- Giá đỗ
- Củ cải muối
- Khoai tây rim
- Dưa leo trộn
Những món này hầu hết miễn phí. Ở nhiều nơi bạn còn có thể xin thêm.
Ví dụ:
Cho tôi thêm kimchi nhé.
5. Muỗng và đũa ở đâu?
Nhiều du khách thường không để ý chỗ này. Ở Hàn Quốc, muỗng và đũa thường được cất trong bàn.
- Ngăn kéo bên cạnh
- Dưới bàn
- Hộp đựng dụng cụ ăn
Chỉ cần nhìn quanh một chút là sẽ thấy. Nếu không thấy thì cứ hỏi nhân viên.
6. Khi nào thanh toán?
Ở Hàn Quốc, hầu hết là trả tiền sau khi ăn. Ăn xong rồi mới thanh toán.
Thông thường bạn sẽ ra quầy tính tiền sau khi ăn xong. Nhiều khi nhân viên đã biết bàn của bạn rồi nên không cần nói nhiều.
Thanh toán bằng thẻ rất phổ biến. Tiền mặt cũng được chấp nhận.
