Essen in Korea bestellen: Praktische Tipps für dein erstes Restaurant in Korea
Wenn du zum ersten Mal nach Korea reist, kann schon das Betreten eines Restaurants etwas ungewohnt sein.
Oft ist nicht das Essen selbst das Verwirrende, sondern wie man bestellt. In Korea funktioniert jedes Restaurant ein bisschen anders.
Manche Restaurants schicken sofort einen Mitarbeiter an deinen Tisch, in anderen gibt es einen Knopf am Tisch, um das Personal zu rufen, und manche verlangen, dass du zuerst am Kiosk bestellst, bevor du dich hinsetzt.
Ist Wasser kostenlos? Muss man für die Beilagen extra zahlen? Wann bezahlt man? Da sich Esskulturen von Land zu Land unterscheiden, kann das am Anfang etwas verwirrend sein.
Für Koreaner ist das alles ganz normal. Für Erstbesucher kann es aber ziemlich ungewohnt wirken. In diesem Guide zeige ich dir ganz realistisch, wie man in einem normalen koreanischen Restaurant bestellt und isst.
1. Kann man sich direkt hinsetzen?
Das hängt vom Restaurant ab.
In kleinen lokalen Restaurants wie Suppenrestaurants, Kimbap-Läden oder Nudelrestaurants setzt man sich oft einfach auf einen freien Platz.
Wenn am Eingang jedoch ein Mitarbeiter steht, fragt er meistens:
Das bedeutet einfach nur, wie viele Personen essen. Du kannst antworten:
- Eine Person
- Zwei Personen
- Drei Personen
Allein essen ist in Korea völlig normal.
Besonders in:
- Kimbap-Restaurants
- Suppenrestaurants
- Nudelrestaurants
- Snackbars
- Seolleongtang-Restaurants
Dort ist es absolut normal, alleine zu essen.
Bei Korean BBQ oder großen Eintopf-Restaurants kann es aber sein, dass mindestens zwei Portionen bestellt werden müssen.
2. Ist Wasser in koreanischen Restaurants kostenlos?
Ja. In den meisten Restaurants ist Wasser kostenlos. Man zahlt normalerweise nicht extra dafür.
Sobald du dich setzt, bringt ein Mitarbeiter meistens direkt Wasser an den Tisch. Das ist die häufigste Art in Korea.
Oft werden gleichzeitig auch diese Dinge vorbereitet:
- Becher
- Servietten
- Löffel
- Essstäbchen
In kleineren Restaurants steht manchmal schon eine Wasserkanne auf dem Tisch. Selbstbedienungs-Wasserstationen gibt es auch, aber sie sind in normalen Restaurants nicht besonders häufig.
3. Wie bestellt man?
In Korea gibt es normalerweise drei häufige Arten zu bestellen.
(1) Das Personal kommt zum Tisch
Das ist die klassische Methode. Du setzt dich einfach hin und wartest. Normalerweise kommt jemand zu dir.
Wenn niemand kommt, kannst du selbst rufen.
Das ist die normale Art, in Korea das Personal zu rufen. Es gilt nicht als unhöflich. Koreaner machen das ständig.
(2) Den Tischknopf drücken
Viele Restaurants haben einen kleinen Knopf am Tisch. Wenn du ihn drückst, kommt ein Mitarbeiter. Das ist völlig normal.
(3) Bestellung am Kiosk
Das wird immer häufiger. Besonders in:
- Fast-Food-Restaurants
- Snackbars
- Nudelrestaurants
- Cafés
Wenn am Eingang ein Automat steht, bedeutet das meistens, dass du zuerst bestellen musst.
- Menü auswählen
- Bezahlen
- Beleg erhalten
- Auf deine Nummer warten
Sobald deine Nummer angezeigt wird, kannst du dein Essen abholen.
4. Warum bekommt man kostenlose Beilagen?
Das ist einer der größten Unterschiede für viele Reisende. In Korea bekommt man oft kleine Beilagen automatisch zum Hauptgericht. Diese nennt man Banchan (반찬).
Zum Beispiel:
- Kimchi
- Bohnensprossen
- Eingelegter Rettich
- Geschmorte Kartoffeln
- Gurkensalat
Diese sind meistens kostenlos. In vielen Restaurants kannst du auch kostenlos nachbestellen.
Zum Beispiel:
Noch etwas Kimchi, bitte.
5. Wo sind Löffel und Essstäbchen?
Das übersehen viele Reisende. In Korea werden Löffel und Essstäbchen oft direkt im Tisch aufbewahrt.
- In einer Seitenschublade
- Unter dem Tisch
- In einem Besteckbehälter
Schau einfach kurz nach. Wenn du nichts findest, frag einfach nach.
6. Wann bezahlt man?
In Korea bezahlt man meistens nach dem Essen. Also erst essen, dann zahlen.
Normalerweise gehst du nach dem Essen zur Kasse. Oft kennt das Personal deinen Tisch schon.
Kartenzahlung ist sehr üblich. Barzahlung ist auch möglich.
